Di: Kamila Tarnowska
Dimenticavo…voi ci vedreste bene della maggiorana (con i legumi solitamente ci sta bene) e eliminare ogni nota acidula (che sia limone o yogurt)? In pratica renderlo più intenso nei sapori pastosi e...
View ArticleDi: Federica Gemma
Sì io ho mal sopportato il mio limone, la prossima volta lo tolgo del tutto
View ArticleDi: Matteo
Secondo me il cumino è indispensabile, la paprika ci sta ma poca! La curcuma invece lo rende troppo dolciastro…ammetto che uso i ceci precotti della biobottega
View ArticleDi: susinadamaschina
Ottavia, fidati della confezione… si conserva per mesi in frigorifero, basta mantenere lo strato di olio in superficie. Fai del bene al portafoglio e alle tubature di casa tua
View ArticleDi: susinadamaschina
Kamila, ti suggerisco di sostituire il limone con una crema di aglio (basta mettere in forno una testa di aglio per un’ora e poi spremere gli spicchi). Potresti anche provare con del timo limoncino,...
View ArticleDi: nik
Non mangiatelo subito l’hummus, se avete la pazienza di aspettare il giorno dopo i sapori sono meglio amalgamati.
View ArticleDi: Amarena.sa
Bella ricetta! Un consiglio per la cottura dei ceci secchi: se lasciati a bagno in acqua dalla notte prima (12 ore o più), dopo 45 min di pentola a pressione si sciolgono in bocca. Buon hummus a tutti!
View ArticleDi: valentina
Un consiglio per l’uso della pentola per la tostatura..meglio evitare quelle antianderenti perché si graffiano e surriscaldandosi emanano gas tossici ..meglio quelle in acciaio con fondo spesso..
View ArticleDi: marta
Per la preparazione della salsa con la tahina come la fanno in Egitto: ci ho perso anni facendola mille volte e mai riuscendo!!! Allora: prendete due cucchiai abbondanti di tahina dal barattolo e li...
View ArticleDi: Kamila Tarnowska
Dimenticavo…voi ci vedreste bene della maggiorana (con i legumi solitamente ci sta bene) e eliminare ogni nota acidula (che sia limone o yogurt)? In pratica renderlo più intenso nei sapori pastosi e...
View ArticleDi: Federica Gemma
Sì io ho mal sopportato il mio limone, la prossima volta lo tolgo del tutto 🙂
View ArticleDi: Matteo
Secondo me il cumino è indispensabile, la paprika ci sta ma poca! La curcuma invece lo rende troppo dolciastro…ammetto che uso i ceci precotti della biobottega 😉
View ArticleDi: susinadamaschina
Ottavia, fidati della confezione… si conserva per mesi in frigorifero, basta mantenere lo strato di olio in superficie. Fai del bene al portafoglio e alle tubature di casa tua 😉
View ArticleDi: susinadamaschina
Kamila, ti suggerisco di sostituire il limone con una crema di aglio (basta mettere in forno una testa di aglio per un’ora e poi spremere gli spicchi). Potresti anche provare con del timo limoncino,...
View ArticleDi: nik
Non mangiatelo subito l’hummus, se avete la pazienza di aspettare il giorno dopo i sapori sono meglio amalgamati.
View ArticleDi: Amarena.sa
Bella ricetta! Un consiglio per la cottura dei ceci secchi: se lasciati a bagno in acqua dalla notte prima (12 ore o più), dopo 45 min di pentola a pressione si sciolgono in bocca. 😉 Buon hummus a tutti!
View ArticleDi: valentina
Un consiglio per l’uso della pentola per la tostatura..meglio evitare quelle antianderenti perché si graffiano e surriscaldandosi emanano gas tossici ..meglio quelle in acciaio con fondo spesso..
View ArticleDi: marta
Per la preparazione della salsa con la tahina come la fanno in Egitto: ci ho perso anni facendola mille volte e mai riuscendo!!! Allora: prendete due cucchiai abbondanti di tahina dal barattolo e li...
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